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朝鲜族历来喜穿白衣素服，故有“白衣民族”之称。在盛大节日，隆重庆典等场合，朝鲜族男女都习惯穿白色衣衫，故又有“白衣之国”的美称。迁入初期，朝鲜族人多居于偏僻的山村，服饰的原料主要以自种自织的麻布和土布为主。二十世纪初，机织布和丝绢、绸缎等面料开始传入，服饰的颜色也随之多样化了。朝鲜族的传统服饰有男女上衣、裤子、裙子、外套、袍、坎肩及笠帽、船形鞋等。除了日常的服装外，还有周岁服装、结婚礼服、丧服等礼仪服装。 男子穿白色斜襟短上衣，无纽扣，前襟两侧各钉有一飘带，穿衣时盘结在右襟中上方。他们还喜欢外套黑色或其他颜色的带纽扣的“背褂”(坎肩)。冬天多穿短大衣或棉、毛大衣。下穿灯笼裤，这种裤子裤腰宽，裤裆和裤管肥大，便于在炕上盘腿而坐，穿时将裤腰前部折起后系上腰带，裤管下口用布带系绑。节日时多戴礼帽。 朝鲜族女装多采用丝绸或柔软面料制成，其最大特点为短袄长裙，其色彩和纹饰都很讲究，优雅而漂亮。女袄的袄襟很短，无扣，用绸带系住，襟和下摆略呈弧形，线条柔和。 年轻女子喜在袖口及衣襟处镶饰彩色绸缎边。老年妇女冬天外面加穿皮毛为里、绸缎为面的坎肩。裙子分筒裙和缠裙两种，又有长裙和短裙之别。中老年妇女多穿缠裙，系宽腰带，内套白色衬裙，再将外面的裙子缠裹下身，最后把裙子左下角提起掖在腰带内，这是雍容华贵的象征。年轻妇女可以穿缠裙或褶裙，未成年的少女只能穿褶裙，褶裙为直筒式，腰间有很多细褶，宽大而飘逸。 朝鲜族童装色彩艳丽，多采用朝鲜族特有的七色彩缎作袖筒，衣身采用彩色绸缎，被称为“七彩衣”，象征着如彩虹般光明美好。朝鲜族妇女头饰较简单，女孩多留娃娃头短发，未婚少女梳一条长辫，婚后挽发于脑后，除在辫根和辫梢系彩色头绳及在发髻上插金属簪外，无其它饰物，朴素大方。 朝鲜族男子通常穿短款上衣，斜襟、左衽，宽型袖筒，下身穿宽腿、肥腰、大裆的长裤。外出时喜欢穿斜襟长袍，无纽扣，以长布带打结。过运河习惯戴笠，现在青年男子戴鸭舌帽，中老年人戴毡帽。儿童上衣的袖筒多用色彩斑斓的“七色缎”做料，就像彩虹在身上飘逸。女服则为短衣长裙，朝鲜族叫“则”和“契玛”。喜欢选用黄、白、粉红色衣料。朝鲜族的鞋从木屐、草履到草鞋、麻鞋，直至近代男子宽大的长方形胶鞋、妇女鞋头尖面跷起的船形胶鞋，无不别具一格。
这个比较下饭，特别是喜欢苏子叶那种清香的味道，所以向身边朝鲜族的朋友学习。
原料：苏子叶半斤，韩式无籽辣椒末、小香葱、大蒜、酱油
做法：
1、将苏子叶一张一张洗净，放至一边将水控净；
2、取适当辣椒末放到碗中，油温加热至六分热，倒入碗中；
3、香葱洗净切碎，大蒜压成碎末；
4、将2、3部分倒入酱油搅匀；
5、将苏子叶一张一张抹上4，摞在一起。大约4个小时以后就可以吃了。
注意：
1、最麻烦的事情就是洗苏子叶了，一张一张的洗，很累人的；
2、韩式辣椒不是很辣，味道还不错；
3、苏子叶腌制一会后会下汤的，吃的时候可以先取下面的吃。
4、韩式泡菜的关键在于调酱，每个人条的味道都不完全一致，自己慢慢感觉吧
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我是鲸羚号的签约作者“呼延梓熙”
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